今月最後の出張販売でした。

f:id:kitenbakery:20190130123036j:image今日も寒い中、お店、出張販売にお越しいただきありがとうございました。

今日はいつもの売れ筋パンの動きが鈍く、普段はあまり出ないようなパンがすぐに完売、といった珍しい一日でした。
ハード系のパンが沢山売れて個人的には嬉しかったです。

お店の売れ行きは、相変わらず読めません。

始めた頃は、天気によってお客さんの数がだいぶ違っていたように感じて、やたらと天気予報ばかり気にしていましたが、最近はそうとも限らず。

天気が悪くても、お客さんが来てくれる時は来てくれるし
天気が良くても、とってもヒマな日もあります。

ですので最近は、何事も深読みせずに、気楽にいこうと決めました。

さて、明日は今週最後の営業日です。
今日はカスタードクリーム炊けなそうなので、明日はクリームパンお休みです。作りたかったけどな・・・。すみません。

現在も絶賛仕込み中。横でミキサーがガシガシ生地を捏ねてくれています。
私もこれを書いたら頑張ります。

明日も10時より、皆様のご来店お待ちしております。