無農薬無化学肥料『ゆめかおり』を育てる川俣さんを訪ねて

上三川町で有機野菜やお米、減農薬のフルーツが買える直売所、エグレッタさん。
 
 
 
現在当店では、
こちらの直売所を営む川俣さんの、無農薬無化学肥料の「ゆめかおり」を使わせていただいております。
 
 
エグレッタさんの営業時間は
水曜日の15〜18時
土曜日の9〜12時。
 
 
川俣さんはパンが大好きすぎて、小麦粉を作り始めたそうです。
 
直売所には、川俣さんの育てた小麦粉を使用しているパン屋さんのパンも販売されていました。
 
「本当にこの小麦粉は甘くて、美味しいよね〜〜!」 と川俣さん。
 
小麦粉への強い愛情と、自信を感じました。
 
 
こうやって生産者のお話を伺うと、半端なパンは作れないなぁ。と改めてて思います。
今日は直接お話が聞けて、本当に良かったです。
 
 
エグレッタでは、川俣さんを紹介してくれた『上三川のいえ』を運営する、きくあつさんに遭遇。
 
 
 
きくあつさんは、「この野菜はこうやって食べると美味しよ〜」と次から次へと、調理法のアドバイスをくれます。
 
 
かっけぇぇ…
 
きくあつさんのお料理は、独創的でアーティストのよう。
 
まずは何でもやってみる事が重要ですね。
 
 
 
エグレッタで寛いでいたワンちゃんに癒された。
 
 
今日は朝から、動きっぱなしの一日でした。
色々な人と会えて楽しかった。
  
 
 
エグレッタさん↓
栃木県河内郡 上三川町上神主536−4