育休中のパン屋のブログ

日々の暮らしのことを気ままに綴っていきます。

2019-01-26から1日間の記事一覧

土曜日。山食焼きました。

本日も寒い中、ご来店いただきありがとうございました。今日は山食も焼いたのですが、やはり焼き上がり時間が遅くなってしまい、販売できるのは16時以降となってしまいました・・・。一人で作っているので、発酵時間、焼成時間ともに長い食パンは、どうし…